La Carte

Salades et entrées

Italienne 20€

Lit de salade verte, tomates, mozzarella di buffala, jambon cru, huile d’olive, balsamique, basilic, copeaux de parmesan, tomates séchées et olives noires

Figaro 20€

Lit de salade verte, tomates, champignons, brochette de mozzarella, saint marcelin et chèvre panés, tomates confites, jambon cru ou saumon Gravlax

Panisses à partager 14€

Servies avec une mayonnaise à la truffe.

Butternut rôti 20€

Huile d’olive, noisettes, lardons et burrata.

Composition

Disney n°0 15€

Base crème fraîche ou sauce tomates fraîches + emmental 12€ + supplément

Nos suppléments à 1€ : Anchois, œuf, emmental, tomates fraîches, mozzarella, champignons, saucisse, jambon, chèvre, aubergines, thon, lardons, merguez, poivrons, câpres, oignons

Nos suppléments à 2€: Cœur d’artichaut, St-jacques, crevettes, jambon cru, saumon fumé, brousse, roquefort, Figatelli

Pizzas Assiettes

Disney 15€

Sauce tomate, fromage ou anchois ou moitié-moitié.

Merlin 17€

Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, emmental, parmesan.

Jasmine 16€

Sauce Tomate, mozzarella, pesto.

Bambi 17€

Crème fraîche, lardons, oignons, emmental.

Indestructibles 17€

Sauce tomate, aubergines, mozzarella, parmesan.

Nemo 22€

Crème fraîche, mozzarella, tomates cerises, saumon gravlax, burrata, mesclun.

Simba 17€

Sauce tomate, champignons, emmental, jambon, mozzarella.

Pocahontas 17€

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres.

Stitch 18€

Sauce tomate, brousse, gorgonzola, champignons, figatelli, emmental

Baghera 22€

Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan, mesclun et burrata.

Clochette 17€

Sauce tomate, aubergines, poivrons grillés, artichauts, champignons, parmesan.

Raiponse 17€

Crème fraîche, emmental, chèvre et miel.

Gepetto 24€

Crème de Truffes, mesclun, tomates cerises, burrata et jambon cru.

Cendrillon 23€

Pesto de pistache, mortadelle, burrata, éclats de pistache, mesclun et tomates cerises.

Pâtes

Raviolis au Potimarron 24€

Jus de volaille au café et noisettes torréfiées.

Rigatoni Burrata 21€

Sauce tomate.

Linguine à la Truffe 25€

Burrata, crème fraiche et copeaux de parmesan.

Raviolis aux Cèpes 25€

Sauce aux Cèpes.

Linguine pesto de pistache 25€

Mortadelle, burrata et éclats de pistache.

Viandes

Escalope de veau milanaise 28€

Rigatoni à la sauce tomate

Escalope de veau milanaise gratinée aux Cèpes 33€

Rigatoni et mozzarella.

Filet de Rumsteck bardé 28€

Tian de légumes, pommes de terre rattes et sa sauce au poivre vert.

Escalope de veau milanaise gratinée aux Truffes 33€

Rigatoni, mozzarella, burrata, mesclun, parmesan et crème de truffes.

Joue de Bœuf 27€

Braisée au vin rouge, accompagnée de sa polenta crémeuse et carotte glacée.

Côte de cochon 27€

Cuite à basse température, jus réduit aux champignons, accompagnée de sa polenta crémeuse au parmesan.

Poissons

Lotte rôtie 27€

Pommes de terre rattes, jus de crustacés, suprêmes d’agrumes et carotte glacée.

Pavé de Saumon au feu de bois 26€

Pommes de terre rattes, concassé de tomate, vinaigre de xérès, olive kalamata, chapelure aux herbes et huile de basilic.

Seiche entière snackée 26€

Crémeux de maïs, maïs et chorizo grillés, jus de crustacés, sauce vierge citron et câpres.

Nos Desserts

Infiniment noisette 15€

Praliné noisette, biscuit noisette, croustillant feuilletine noisette et agrémenté d’une ganache noisette.

Poire rôtie 12€

Steusel amande avec un crémeux vanille.

Dôme de châtaigne cassis 14€

Mousse châtaigne, insert cassis, éclats de marrons, meringue et biscuit financier.

L’Exotique 13€

Mousse coco, insert mangue-passion, gel citron vert, croustillant coco et fleur de sel.

Forêt noire 13€

Biscuit cacao, crémeux chocolat noir, crémeux vanille, ganache chocolat blanc et griotte.

Trompe l’œil rocher 14€

Mousse café, crémeux noisette, biscuit noisette, crumble cacao et sa compotée de poire

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